sᴀɪɴᴛ-ᴛʀᴏᴘᴇᴢ ʙᴇᴀᴄʜ ᴄʟᴜʙ / ʀᴇsᴛᴀᴜʀᴀɴᴛ
THE sun | THE beach | THE pampelonne vibe | THE chef’s cuisine | THE moment | THE party | THE cocktails | the memories
Il y a des lieux que l’on construit.
Et puis il y a ceux que le temps façonne.
Depuis vingt-cinq ans,
nous regardons le soleil s’y lever,
les journées de soleil s’y écrire,
les fêtes se dessiner,
la magie opérer,
et les saisons s’y succéder.
Les Palmiers n’a jamais été une destination.
Cela a toujours été un art de vivre.
Le nôtre, le vôtre…
Stéphanie & Mimi
Are you in love ?
No, I’m in saint-tropez.
Welcome to les palmiers.
Beach party mode : activated
bare skin,
salty air.
Il y a les souvenirs que l’on garde en mémoire.
Et ceux que l’on emporte avec soi.
La boutique des Palmiers réunit les découvertes de Stéphanie : des marques rares, des pièces choisies aux quatre coins du monde, en séries confidentielles, comme autant d’invitations à prolonger l’été.






Une
histoire
de plage
Le Chef William Piron, Maître-Restaurateur, s’inspire directement d’une cuisine méditerranéenne, riche et colorée. Une carte solaire au parfum de vacances, et des produits authentiques de haute qualité.










Le soleil monte, la musique aussi. Chaque jour, un DJ accompagne les heures qui s’étirent, les verres qui se lèvent et les éclats de rire qui résonnent face à la méditerranée. Ici, la fête est légère, solaire, presque naturelle.
Puis, quelques pas dans le sable suffisent pour retrouver l’océan. : une plage privée, le bruit des vagues et le temps qui ralentit.
Aux Palmiers, l’effervescence et la douceur se répondent sans jamais se quitter.
Depuis 25 ans, Les Palmiers écrit son histoire au rythme de la baie de Pampelonne.
Imaginée par Stéphanie et Mimi, cette adresse iconique
est le reflet de leur personnalité : chaleureuse, libre et profondément tournée vers les autres. Leur vision d’un art de vivre méditerranéen, où la générosité rencontre l’élégance et la convivialité, a fait des Palmiers un lieu incontournable du Golfe de Saint-Tropez.
Le soleil monte, la musique aussi. Chaque jour, un DJ accompagne les heures qui s’étirent, les verres qui se lèvent et les éclats de rire qui résonnent face à la méditerranée. Ici, la fête est légère, solaire, presque naturelle.
Puis, quelques pas dans le sable suffisent pour retrouver l’océan. : une plage privée, le bruit des vagues et le temps qui ralentit.
Aux Palmiers, l’effervescence et la douceur se répondent sans jamais se quitter.